KHMフェアトレードショップ便り
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木工家清水寛さんのヘラ

炒ったり、炒めたり、混ぜたりに使うヘラです。
清水「製作  清水寛製作のヘラ (2)
清水寛製作
小田原生まれ在住の清水寛さんの作品です。
一つずつ手作りならではの、微妙なカーブとそりがあります。
上の右写真、布との間に僅かな隙間があるのがおわかりでしょうか。 
そのカーブやまるみが少しずつ違うので、フライパンやボールの側面に
気持ちよくあたり中身をきれいに掬い取ることができます。
勿論フライ返しとしても使えます。
テフロン加工のフライパンにもやさしく傷をつけません
握り部分もまっすぐ平らではなく僅かながらカーブがあります。
この握りのカーブは手によく馴染み、扱いを楽なものにしています。
素材は栗で、仕上げに植物油が塗ってあるだけです。
 
丁寧な手仕事の道具を使って、お料理がきっと楽しくなるでしょう。 
どうぞ ご来店のうえ、握り心地をお試しになってください。





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