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冬にゆっくり味わいたい紅茶

  シンガンパティアールグレイ紅茶ダージリンティ

あたたかい飲み物が嬉しいこの季節に


teapop.jpg
 上2枚がシンガンパティ農園、下1枚がダージリン地方シンゲール農園です。

シンガンパティ
南インドのタミルナド州の熱帯雨林に囲まれ、
トラや象、大蛇、絶滅危惧種のクロザルなども生息するという
自然保護区内に点在するグループ農園から届きます。
このお茶農園は1990年から、有機栽培に取り組み
インドで最初の紅茶の有機認証を受けました。
自然エネルギーの利用開発も同じ頃から取組み、
風車12基を設置して、製茶工場の電力を100%賄っています。
勿論フェアトレードにも早くから参加しているという
高い志を持った団体です。
 渋みが少なく甘い香りと柔らかな味わいは、
食事に スイーツに ミルクティに。
広大な自然の風景を思い浮かべ、
農薬や化学肥料を使わず
自然の力で栽培されていることを知ればおいしさも倍に?

アールグレイ紅茶は、
このシンガンパの紅茶に天然香料であるベルガモットの精油で香づけしています。
ストレートでも楽しめる高品質の茶葉に
柑橘類ベルガモットの香りで、
さらに気品高く華やかな味と香りが楽しめます。

ダージリンティ
マスカットのような香気にすぐれたダージリンティは
ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジペコー
という希少なゴールデンチップを多く含む茶葉を
手摘みした上級品です。紅茶好きにおすすめします。
この紅茶はインド、ダージリン地方のシンゲール農園から届きます。
700人とその家族が自然と共存しながら暮らし、
愛情とこだわりを持って茶葉の栽培を行っています。

 シンガンパティ紅茶 ¥500/100g  アールグレイ紅茶 ¥700/80g  ダージリンティー(シンゲール)¥700/100g                     

定番のこの紅茶3種は、ちえのわのロングセラー品です。
それぞれ、ごひいきは異なっていても、
20年前も今も、「飽きないのよね。」
「毎朝おいしい。」という
嬉しいお言葉をいただいています。 

      
         バングラ ティーサーバー ¥450  
 

もう一つ、おもてなしに
こんなティーサーバーはいかがでしょうか?
 
竹を細く割いて密に編み上げています。
自然素材のティーサーバーで、
いつものお茶の時間がもっとやさしい時間に。
柄の先端部分をフックなどに掛けて乾かして、清潔。

バングラディシュから。









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