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パレスチナオリーブ,蓋の不具合

パレスチナのフェアトレード団体「ガリラヤのシンディアナ」から
蓋に不具合のあるオリーブオイルがきてしまいました。
蓋閉め器具の調子によるもので、締め付けがあまく、
クルクルクルクル回って開けるのに一工夫必要というものです。
2割引きでの提供となりました。
高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルです。
いかがでしょうか、私のおすすめは、
是非一度この機会にお試しくださいということです。
有機栽培・・農薬、化学肥料不使用・・された
地元種スーリのオリーブを一粒一粒手摘みし、
農家毎に収穫された実を混ぜることなく工場に運び、
低温圧搾でオイルにします。その後にごりを取り除くためには、
風味と微量成分などの栄養を残すためフィルターは使わず
数か月休ませ沈澱させてから出荷しています。
香り豊かなオリーブオイルは、世界各地の国際コンペで賞を取り、
日本オリーブオイルソムリエ協会OLIVE JAPAN2013では
銀賞を受賞など高く評価されています。
オリーブオイルの価格はピンキリだそうです。このコンペ入賞の
レべルでは250ccで4000円のものもあるそうです。
今お試しになり、香りと味がお好みにあったら、
次の新シーズンにはどうぞ定価で、
イヤこの円安続きでは新設定の価格になるかもしれませんが、
適正価格でご愛用いただきたいと心からお願いします。
お問合せはCharhkfe 0465-20-3550 又は
和田090-9010-5171

IMG_3304.jpg 

オリーブオイルを輸入販売している「パレスチナ・オリーブ」代表の
皆川万葉さんは、製
品を評価することで、生産者を元気づけ、
自信や誇りを持って生きられるようにと、1998年から活動を続けています。
単に支援にとどまらず、生産者とパートナーでありたいと考えて
年に一度は現地を訪れ、交流を続けています。
今年も今月17日から2週間くらい訪問し
団体と技術的なことをしっかり話し合ってくるといっています。
パレスチナ・オリーブ通信『ぜいとぅーん』(オリーブの意)を発行し、
製品の背景や生産者の暮らしを伝え、イスラエルの歴史、
時に政治時事問題・・日本ではあまり報道されない・・
にも触れています。
それもそのはず、皆川さんは国際政治を専攻、
学生時代にパレスチナ自治区の大学に留学、シンディアナを知り
研究者として傍観者であるよりは、実際に現地と関わり共に生きる道を選び
「パレスチナ・オリーブ」をたちあげたという方です。
こちらのブログもごらんください。
http://himar-diary.jugem.jp/?eid=72

ガリラヤのシンディアナ
パレスチナ北部のガリラヤを中心に活動する生産者団体です。
ユダヤ系イスラエル人もイスラエル国籍のパレスチナ人も
ともに運営スタッフとして働いています。
農家がオリーブ栽培を発展させること、
生産意欲と収入を高めること、
女性の仕事を作ることを目的としています。
単に作業のみでなく、月に1回はミーティングを持ち、
計画、問題点、達成点などを話し合い、生産過程にかかわっています。
イスラエル企業に独占されている市場にパレスチナ農民の
オリーブオイルを販売する道を開きました。




                

                   イスラエルの国章
                平和の象徴であるオリーブ。
          その発祥の地はパレスチナともいわれています。


              Olve103-225x300.jpg
 
                オリーブの古木 
              6000年ともいわれている。実らせる。

 

 




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